虫草花胶煲鸡脚。

虫草花胶煲鸡脚。的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶提前浸泡一晚。然后烧开水，放几片生姜，2勺料酒和花胶一起煮2分钟。煮好把花胶用冰水浸泡2小时以上，这样，花胶会发头很好。

   
2. 第2步.

   将鸡脚和鸡腿“飞水”，然后撒点盐进去，腌制一会。

   
3. 第3步.

   准备好配料，生姜，红枣，虫草花洗干净。

   
4. 4.

   鸡脚鸡腿和姜片先煲半小时，然后倒入花胶和虫草花和红枣一起再煲1个半小时以上。