无添加虾圆

无添加虾圆的做法与步骤

1. 1.

   虾剥壳，抽消化线。

2. 第2步.

   姜片虾肉放入绞肉杯。打10秒，加入50克左右水，重复操作，将所有水都加入虾泥中。

   
3. 第3步.

   打三次后，虾泥打成这样，有粘性。

   
4. 第4步.

   锅中放1升左右水，烧热，但不烧开，调最小火。虎口和勺子配合，做成球状，轻轻放入水中。

   
5. 第5步.

   等虾圆浮起来后放入凉白开中。

   
6. 第6步.

   大功告成。