冰糖川贝蒸雪梨
冰糖川贝蒸雪梨的做法说明
秋季，天气干燥，娃们整天吵着喉咙不舒服，老妈的食疗佳品上线
冰糖川贝蒸雪梨的做法与步骤
- 第1步.
雪梨洗净，首尾切平，方便放在碗里
- 第2步.
雪梨头部切开，中间挖出一个小窝放冰糖和川贝粉，然后把切下来的部分盖回去用牙签固定
- 第3步.
蒸锅蓄水，水量大概够小火蒸4-5小时
- 第4步.
大火烧开转小火慢慢蒸4-5小时
- 第5步.
出锅放凉后会缩水变色，但不影响口感，甜甜的，孩子不排斥
小贴士
雪梨不用去皮，中间的核用小挖勺轻轻挖出，这样雪梨不会碎，用隔水蒸的方法比煮糖水的功效高
