乳酪豆沙杯子蛋糕
乳酪豆沙杯子蛋糕的做法说明
最开始是为了消灭家中剩余素材，却无意中做出一款快手甜点~
豆沙的香甜和奶酪浓醇的口感，意外得很好吃！
乳酪豆沙杯子蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋（中等大小） | 2个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低粉 | 100克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 香草精 | 几滴 |
| #馅料 | |
| 奶油奶酪 | 36克 |
| 红豆沙 | 120克 |
| #TOPPING | |
| 椰蓉 | 3克 |
| 燕麦 | 3克 |
| 蔓越莓干（切碎） | 3克 |
乳酪豆沙杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
纸杯装进模具
- 第2步.
topping材料混合
- 第3步.
制作馅料：把红豆沙和奶油奶酪分成6等分
- 第4步.
把红豆沙按扁，装入奶油奶酪后收口，滚成小球状
- 第5步.
像这样，依次把6份馅料准备好
- 第6步.
把粉类材料—奶粉、泡打粉、低粉称重称好，并混合均匀
- 第7步.
把液体类材料（鸡蛋、油）、糖、盐称重称好
- 第8步.
使劲搅拌将它们融合
- 9.
烤箱预热180度，5分钟
- 第10步.
倒入粉类材料，无规则得快速搅拌到没有干粉的状态。（不能搅拌过度）
- 第11步.
倒入几滴香草精，搅拌均匀即可
- 第12步.
用勺子先舀一小勺做蛋糕底，再把馅料填入
- 第13步.
将剩余的蛋糕糊均匀地装入杯子中。最后在上面撒上椰蓉、燕麦和蔓越莓干的混合物就可以了
- 第14步.
烤箱170度，20分钟
