酸豆角焖黄豆

酸豆角焖黄豆的做法说明

一生中 总有一些奇妙的相遇
有一年我去浙江
在一家江西人开的饭馆里就餐
菜上桌后
我不断地找老板要加辣椒酱
加了一勺又一勺
仍然喊不辣，没法吃
老板是江西人
也特能吃辣
在清淡偏甜的杭帮菜的江湖里
遇到也爱辣的人
突然之间有点英雄所吃略同的感觉
老板拿出自家吃的菜
我见是酸豆角焖黄豆
很好奇这样大胆的搭配
辣椒又放的多
吃一口，就抓住了我的胃
事隔多年
我还常常想起
记得当时问过老板做法
凭着模糊的记忆
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