酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）

酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆洗净，加水浸泡6-12小时

   
2. 第2步.

   滤去多余水分，用电压力锅蒸2小时。普通锅需蒸3-4小时。

   
3. 第3步.

   用开水消毒容器和工具

   
4. 第4步.

   酸奶机里加少量开水

   
5. 第5步.

   取出蒸好的纳豆，翻拌使其蒸发多余的汤汁和降温至60-80摄氏度左右。加入一小袋纳豆菌粉拌匀。

   
6. 第6步.

   倒入发酵篮中

   
7. 第7步.

   盖上湿纱布

   
8. 第8步.

   酸奶机盖子留少许间隙，通电发酵12-16小时

   
9. 第9步.

   发酵至豆粒表面覆盖一层白膜

   
10. 第10步.

    装在保鲜盒内送入冰箱冷藏保存

    
11. 第11步.

    纳豆拌饭：纳豆+酱油+洋葱末，拌匀后浇在饭上，撒味岛香松或海苔碎

    
12. 第12步.

    牛油果拌纳豆：牛油果+纳豆+酱油，拌匀，虽然原料简单，但是非常美味的呢