果仁綜合曲奇

果仁綜合曲奇

果仁綜合曲奇的做法说明

味道好得不得了 加入大量的堅果超香超滿足的!
加紅糖的曲奇更是有獨特的香味!

堅果可以自己選擇 杏仁 花生 腰果什麼都可以
家里存有大量夏威夷果仁 也丟了一點進去

果仁綜合曲奇的食材和调料

無鹽黃油(室溫放軟)100g
30g
50g
蛋黃1個
低筋麵粉120g
1/2茶匙
杏仁粉20g
開心果仁60g
夏威夷果仁45g
蔓越莓35g
漬檸檬皮丁15g

果仁綜合曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    蔓越莓乾、夏威夷果仁、開心果仁略切顆粒狀備用

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱預熱180度 將室溫放軟的黃油加入砂糖、紅糖打發至體積略膨脹

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋黃 低速混合均勻

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    篩入低筋麵粉 加鹽、杏仁粉切拌混合

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入切好的開心果仁、夏威夷果仁、蔓越莓乾、糖漬檸檬皮丁大致混合均勻

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盤墊油紙 挖1勺面糊整理出圓形 送入已預熱的烤箱中烤約18分鐘 取出放涼 馬上放密封保鮮盒中保存

    果仁綜合曲奇的做法步骤 第6步

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