麻酱豆角

麻酱豆角的做法与步骤

1. 1.

   长豆角洗净，去掉两端，掰成长段，锅中烧开水，下少许盐，下豆角焯3分钟，捞出过凉水，将芝麻酱、生抽、醋、糖、腐乳汁、水一起搅拌均匀。

2. 2.

   热锅下薄油，放入豆角和调汁翻炒均匀即可出锅。