椰丝面包

椰丝面包的做法说明
新买的椰丝蓉刚到,忍不住做了,这款面包超浓的椰丝味,让人回味无穷,拿给邻居家吃,超级赞,一天做了三遍了
椰丝面包的做法与步骤
- 第1步.
把面团揉成光滑细腻,有光泽(最好出手套膜)
- 第2步.
拿保鲜膜,发酵一个半小时,直至发到面团的两倍
- 第3步.
用热水隔盆融合黄油,黄油化成水之后加入椰丝蓉、白糖、鸡蛋,搅拌均匀,椰丝蓉就完成了
- 第4步.
把面团搓成长条
- 第5步.
平均分成九个面团
- 第6步.
拿出其中一个面团,压平
- 第7步.
放上椰蓉馅
- 第8步.
揉圆,擀成长方形
- 第9步.
中间切上几刀
- 第10步.
拿起来,拉长,往左手边纽,成麻花形
- 第11步.
一头按住,开始转圈,就好了
- 第12步.
最后,进行二次发酵,发完后在上面在撒上椰丝蓉和白芝麻
- 第13步.
进入烤箱,170度进行烤20分钟,中途可调度数
- 第14步.
烤到表面椰丝蓉变金黄,就即可
- 第15步.
当当当当
- 第16步.
组织特别好
小贴士
1、烤面包时火力不能太大,不然外面熟里面不熟
2、面团一定要发到网状为止才能香甜结合