泡菜海鲜锅

泡菜海鲜锅的做法说明

帝都雾霾天阴冷忧郁自己做了元气满满的泡菜海鲜锅热气腾腾暖心暖胃
海鲜和配菜的种类可以根据自己喜好自行调整哦
货真价实的食材配料煮出一锅香气扑鼻的汤，搭配白饭，可以大吃好几碗哈

第1步.
小香葱切沫备用，洋葱切碎、蒜切片、尖椒切小圈、姜切沫；土豆切小块、西葫芦切小片；青蛤提前泡水吐沙、青口贝洗净、虾去头挑虾线、贝柱冲洗干净。
第2步.
油锅烧热，姜沫、蒜片、洋葱碎、尖椒圈入锅翻炒，加泡菜、土豆、西葫芦、还有各种菌菇加入进行翻炒，这一步只是为了爆香，两分钟即可，不必等到炒熟。随后将炒好的料倒入汤锅，加水，加入整袋泡菜汤调料，开大火进行炖煮，同时加入各种海鲜一起煮，大约15分钟，煮到青蛤开口、土豆软熟，再加入内脂豆腐接着煮一分钟即可关火。
第3步.
加香葱沫，洒少许盐，滴少许香油后就大功告成啦。