花蟹汤

花蟹汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备酱汁：大酱2勺，辣椒酱1勺，蒜蓉1勺，辣椒粉1勺，料酒2勺。

   
2. 第2步.

   清洗花蟹：用牙刷将花蟹刷干净，去掉蟹肠蟹胃等内脏，对半掰开。

   
3. 第3步.

   制作高汤：将小银鱼，虾干，蟹腿，海带煮沸，撇去浮沫将海带捞出，继续煮2分钟。

   
4. 第4步.

   放入萝卜，茭瓜，洋葱继续煮4分钟。

   
5. 第5步.

   再放入2勺准备好的酱汁，煮大约3分钟。

   
6. 第6步.

   三分钟后放入花蟹和烧酒。

   
7. 第7步.

   五分钟之后加入一些大葱，茼蒿。 完成。