妈妈教的菜
热锅冷油，油烧热后加藕，炒得有一点焦色，放盐，再放醋，最后放糖，糖比平时做菜多一点，炒到半透明就好，这样才吃起来脆脆的，整个炒菜过程大概5分钟，油稍微多放点，不用加水，加水感觉在炖，就不脆了
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