淡干海参的泡发
淡干海参的泡发的做法与步骤
- 第1步.
处理淡干海参的器皿、手要干净无油
- 第2步.
用纯净水浸泡干海参24小时，期间换2次水，冰箱冷藏
- 第3步.
将海参沿开口剪开
- 第4步.
剪开可以看到白白的沙嘴
- 第5步.
去掉肚子里两个白白的牙齿
- 第6步.
把肚子里的沙子冲洗干净
- 第7步.
将海参放入无油干净的锅中煮40分钟，关火后自然冷却（也可以煮完再焖30分钟冰块冷却，会更Q）
- 第8步.
将煮好的海参捞出放入纯净水可放冰块，冰箱冷藏2-3天，期间每天换一次水
- 第9步.
将泡发好的海参用保鲜袋独立包装并放进冰箱冷冻室保存。吃时取一只即可。
