咸肉蒸百叶

咸肉蒸百叶的做法与步骤

1. 第1步.

   将百叶切成丝泡在开水里十分钟，为了是去掉百叶里的豆腥味

   
2. 第2步.

   将咸肉泡在温水里半小时，这样可以去掉咸肉过重的咸味，口重的人这步可省略.

   
3. 第3步.

   切好姜丝备用

   
4. 第4步.

   锅内放水等待大火将水烧开

   
5. 第5步.

   捞出百叶铺在盘子里，咸肉均匀铺在百叶上

   
6. 第6步.

   撒上姜丝，淋上料酒，生抽，糖

   
7. 第7步.

   摆好盘子放入锅内，大火蒸二十分钟，即可