糖醋里脊
糖醋里脊的做法说明
小朋友喜欢吃的，就是我喜欢做的！
糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
1.把里脊肉切成指头粗细6厘米的条，在容器里把里脊条用盐，胡椒粉，鸡蛋清搅拌均匀！
- 第2步.
2.调汁，番茄酱，淀粉，白砂糖，喜欢辣的也可以放点辣椒酱（我放的是微辣的蒜蓉辣椒酱），在容器里用50克的水拌匀备用！
- 第3步.
3.把用蛋清拌均的里脊条第一遍放油锅里炸之发白捞出，注意要少放，不然会站在一起！第二遍下油是炸熟，炸到微黄就可以捞出沥油备用！
- 第4步.
4.把调好的料汁倒入锅里（清锅，不用油），加热调到微稠时倒入炸好的里脊条和青椒丝迅速翻炒！
- 第5步.
5.看到挂汁均匀了，就可以出锅里了！
- 第6步.
6.呵呵！大功告成！
