正宗新疆羊肉手抓饭

正宗新疆羊肉手抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米浸泡半小时以上

   
2. 第2步.

   小火加清油 煸炒羊油

   
3. 第3步.

   然后加入胡萝卜小火煸炒

   
4. 第4步.

   加入洋葱小火煸炒

   
5. 第5步.

   加入羊肉煸炒至变色 倒入少许老抽、盐

   
6. 第6步.

   加入适量水 和大米 （水一定要没过大米 充分吸收水分）小火焖煮

   
7. 第7步.

   焖煮20分钟左右加入孜然和葡萄干 拌匀再焖制10分钟即可出锅

   
8. 第8步.

   香喷喷的手抓饭出锅😊