软而薄的馅饼皮
软而薄的馅饼皮的做法说明
此方转自海燕老师，是我做过的最软最好最省时的馅饼皮!晚上和面早上起来就可以用了，不用等着醒面。
建立此方一个是因为自己查找方便，另外就是分享给更多的人。
软而薄的馅饼皮的做法与步骤
- 第1步.
晚上做好准备工作，把热水倒入面粉，用筷子搅拌到无干粉成一团即可，图片是第二天早上的状态。
- 2.
然,后盖上保鲜膜放入冰箱，早上起来就可以烙馅饼了
- 第3步.
70克左右的面粉做一个饼，像包包子一样包入馅
- 第4步.
包好后把多余的面团剪掉，皮会薄些
- 第5步.
平底锅中小火加热，把饼放入，不用放油。
- 第6步.
用手把饼轻轻压扁，如果喜欢胖胖的饼，这步不用压太扁
- 第7步.
滴几滴清水，然后盖锅盖闷2分钟，记得一定要中小火，然后翻面，再滴清水，闷2分钟，起锅，秀喷喷的馅饼就出炉了!
- 第8步.
给心爱的人送上暖暖的早餐
小贴士
煎的时候一定中小火，记得每煎一面都要在锅里滴些清水
