“蒸蒸日上”之小鸡包
“蒸蒸日上”之小鸡包的做法说明
超简单懒人版，可又超可爱的小包子
挺适合新手玩弄的
“蒸蒸日上”之小鸡包的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料
- 第2步.
除玉米和黑芝麻外，所有材料做成光滑清香的牛奶面团
- 第3步.
面团搓好排好气，切成均匀的小等份
- 第4步.
我这里准备了12份 把每个小面团搓成圆扁的小馒头形状
- 第5步.
在光面的包胚上轻轻沾上水 依次把芝麻贴上去，再扎两个小洞，把玉米也扎上
- 第6步.
在准备装包包的容器上轻刷层油
- 第7步.
把小鸡包放在容器上进行发酵， 发至原来包体2倍大， 大火沸水蒸15分钟，再停留热锅里几分钟即可
小贴士
小玉米粒要扎得深点，因为包体发酵膨胀时，会突出来
