徽派辣椒酱（碎）
徽派辣椒酱（碎）的做法说明
香·辣·油
徽派辣椒酱（碎）的做法与步骤
- 1.
辣椒切碎·老姜切末·
- 2.
辣椒切碎放盐腌制半小时，菜籽油烧热关火放入生姜末炸香，在开火放入辣椒碎末，煮开以鼓泡泡为主，关火等冷却变温放点白糖提鲜，彻底冷却装盘或者装瓶保存.
小贴士
一定要老姜多多的，切的碎碎的，不要放味精鸡精和别的多余添加剂.冰箱保鲜存储最好，可以烹饪红烧鱼、红烧菜肴的时候放点辣椒酱煮出味道那叫一个鲜！！！
香·辣·油
辣椒切碎·老姜切末·
辣椒切碎放盐腌制半小时，菜籽油烧热关火放入生姜末炸香，在开火放入辣椒碎末，煮开以鼓泡泡为主，关火等冷却变温放点白糖提鲜，彻底冷却装盘或者装瓶保存.
一定要老姜多多的，切的碎碎的，不要放味精鸡精和别的多余添加剂.冰箱保鲜存储最好，可以烹饪红烧鱼、红烧菜肴的时候放点辣椒酱煮出味道那叫一个鲜！！！
