双色甜甜圈(烤箱版)

双色甜甜圈(烤箱版)

双色甜甜圈(烤箱版)的做法说明

记得第一次看到甜甜圈是在欧影视剧里,男女主角拿着甜甜圈坐在中央公园谈情说爱,
感觉有的爱情就应该这样,平淡圆满却又有很多甜味,
当甜甜圈进入到中国那是我大概二十岁的时候,
每次去都要买上一盒,6个一天就能干掉3个,
觉得那种甜甜,糯糯,软软的口感让人真的是无法自拔,
直到我开始做甜点才发现原来所谓的甜甜圈都是经过油炸的,
顿时觉得童年甜甜圈美好的印象全化为泡影了,
因为讨厌油炸的食品又放不下甜甜圈那诱人的口感,
所以这次决定自己做,来个稍微改良版的不一样的甜甜圈。
此处用的是三能屋诺甜甜圈模具,可做6个。

双色甜甜圈(烤箱版)的食材和调料

鸡蛋2个
白砂65G
低筋面粉100G
玉米60G
香草3滴
1G

双色甜甜圈(烤箱版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋与白砂糖混合均匀,无需打发,在蛋液中滴入香草精,搅拌均匀

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入玉米油搅拌均匀

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低粉过筛后倒入

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒入1G盐

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用搅拌棒搅拌至无颗粒且顺滑

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从面糊中取出一小部分倒入可可粉搅拌至无颗粒

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面糊按照自己的喜好倒入模具,烤箱170度烘烤17分钟即可

    双色甜甜圈(烤箱版)的做法步骤 第7步

小贴士

1 这个甜甜圈的口感比较偏向蛋糕,所以可以搭配上一点巧克力酱来食用。
2 用甜甜圈模具不易倒的太多以防将小孔堵上。

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