奶香味十足的烤布丁
奶香味十足的烤布丁的做法说明
能做出来3个 4寸舒芙蕾碗的量
炼乳可以用100克的淡奶油替换，同时鸡蛋可以用3个，糖就要多18克
奶香味十足的烤布丁的做法与步骤
- 1.
牛奶、（如果用的是淡奶油，在这一步加进来）、砂糖放入奶锅煮至砂糖融化，冷却至不烫手的温度的即可
- 2.
烤盘倒入1厘米高的冷水，烤箱预热180度
- 3.
鸡蛋打散，加入炼乳，搅拌均匀，再加入冷却后的牛奶液慢慢倒入鸡蛋液中，并轻轻搅拌，避免起太多泡泡
- 第4步.
过滤，装入烤碗，盖锡纸，直接坐水中烤，180度烤40分钟，但是里面都是很嫩的
- 第5步.
很嫩，很嫩
