清蒸醉蟹

清蒸醉蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   先用白酒把螃蟹灌醉，一来可以去腥并且增添鲜味，另外也可以方便刷干净

   
2. 第2步.

   螃蟹处于晕乎乎的状态下，就可以用开始洗刷刷了。但是遇到酒量比较好的，只能强行刷刷啦。

   
3. 第3步.

   刷干净后就可以放上蒸笼了。水可以提前煮沸，这样在有蒸气的情况下，螃蟹不会再做无谓的挣扎。

   
4. 第4步.

   蒸上15分钟后，就可以出锅了

   
5. 第5步.

   可以开吃啦。虽然有些不忍心，但是真的好这口，没办法。很简单吧！