锅贴(锅烙)也可以很美--玫瑰花版（详尽步骤简单易操作）

锅贴(锅烙)也可以很美--玫瑰花版（详尽步骤简单易操作）的做法说明

北方叫"锅烙", 南方叫"锅贴", 其实都是一种东西, 做法也相似, 其实可以变通出很多很多样子形状, 给生活和餐桌增加一点情趣! 生活总是"日复一复, 年复一年", 有时候餐早上的变化, 也会给生活凭添很多喜悦, 不是吗? 这款颜值 "爆表" 又简单的锅贴, 即可当饭, 又可当菜, 偷懒必备, 你还不来试试看! 嘿嘿!

锅贴(锅烙)也可以很美--玫瑰花版（详尽步骤简单易操作）的食材和调料

虾仁肉馅	适量
饺子皮	适量
油	适量

锅贴(锅烙)也可以很美--玫瑰花版（详尽步骤简单易操作）的做法与步骤

第1步.
饺子皮5张(少了花型不好看, 多了太大太壮实了也不好看)
第2步.
饺子皮一张压一张, 平铺好
第3步.
中间靠下面一点放上肉馅(馅不要放太多,否则卷起来的时候会挤出来)
第4步.
依次从左至右慢慢向上对折(刚好馅就在中间了)
第5步.
全部对折好
第6步.
从右边开始慢慢卷起
第7步.
一定要慢
第8步.
直至卷到最左边
第9步.
手上沾少许水, 将尾边粘合
第10步.
一个"玫瑰花"就做好啦
第11步.
不沾锅中小火加热, 放少许油, 将"玫瑰花"锅贴排在锅内,煎至底部金黄色, 倒入少许水, 迅速盖上锅盖, 焖至皮子变色, 馅熟(如果没熟水干了就再加少许水), 打开锅盖再煎30-60秒,使锅内水份蒸发完, 这样底部更松脆;
第12步.
出锅, 底部松脆金黄, 馅内多汁;
第13步.
淋上喜欢的酱汁(我自已配的酱汁是陈醋+自制辣椒油)
第14步.
趁热吃
第15步.
你不来一个吗? 太香啦!
第16步.
如果早餐做这个, 可以前一天晚上包好, 放至冷藏, 早晨起来煎一下就好了, 非常快手的早餐!