超好吃的毛豆肉丝

超好吃的毛豆肉丝的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切丝，用酱油腌制备用。

2. 2.

   毛豆去壳，洗干净备用。

3. 3.

   姜两片，切丝，蒜一瓣切片。

4. 4.

   锅里下油，下姜蒜，翻炒，加入豆瓣酱，一勺，再下毛豆，翻炒一会，加水，把毛豆焖熟。

5. 5.

   待水差不多炒干，下肉丝，炒至肉丝全熟，留一点汁，装盘。这个菜可以做下饭菜，可以拌饭拌面，一个人吃饭最佳伴侣。