自制酱牛肉

自制酱牛肉

自制酱牛肉的食材和调料

牛腱子1500g
3-4段
一小块
八角一枚
香叶两片
丁香一粒
茴香少许
桂皮一段

自制酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    自制酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛肉焯水去除血沫。

    自制酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    换新水(温水)放入牛肉,准备的材料,再加半勺老抽酱油。

    自制酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火煮开转中火一个小时,出锅前20分钟加盐。

    自制酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火后肉和汤放入大碗中,晾凉后切片就可以了。美味的将酱牛肉就做好了😊

    自制酱牛肉的做法步骤 第5步

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