日式饭团便当
日式饭团便当的做法说明
圆圆的三角便当
日式饭团便当的做法与步骤
- 1.
米饭铺开散热
- 2.
柴鱼片放少许酱油调味
- 3.
保鲜膜放手掌上，放一小碗饭的分量的米饭，中间放准备好的馅料，捏成型即可。
- 4.
去保鲜膜贴海苔
小贴士
大米的选择:饭团要用粳米、珍珠米、东北米，粘性强。
淘米:三到四次，指根轻压大米淘洗，加入大米容积1.2倍的水。泡0.5-1小时。
圆圆的三角便当
米饭铺开散热
柴鱼片放少许酱油调味
保鲜膜放手掌上，放一小碗饭的分量的米饭，中间放准备好的馅料，捏成型即可。
去保鲜膜贴海苔
大米的选择:饭团要用粳米、珍珠米、东北米，粘性强。
淘米:三到四次，指根轻压大米淘洗，加入大米容积1.2倍的水。泡0.5-1小时。
