雞肉雜菜湯(1人份)

雞肉雜菜湯(1人份)的做法与步骤

1. 1.

   將雞柳洗淨瀝乾切丁，放入碗，加入鹽，料酒，麻油，生粉拌勻，醃一會。

2. 2.

   洗淨蕃茄，紫椰菜，洋蔥，芹菜，紅蘿蔔，玉米荀。瀝乾切成小顆備用。拍蒜。

3. 3.

   開火，下油，油熱放入蒜和洋蔥爆香，繼至放入雞丁炒。然後放入蕃茄炒一會再放入其他材料。加點水，放鹽，糖調味。

4. 4.

   用一碗開少許生粉水倒入湯，熄火。依個人口味加胡椒粉/黑椒粉，完成。