酱瓜毛豆

酱瓜毛豆的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料 洗净备用

   
2. 第2步.

   酱黄瓜切丁 蒜剁碎

   
3. 第3步.

   油至七成热放蒜蓉炒出香味

   
4. 第4步.

   放入毛豆，煸炒至断生 放少许盐

   
5. 第5步.

   加入酱黄瓜继续翻炒，酱黄瓜本事就是咸的，所以盐要少放

   
6. 第6步.

   放入料酒，和少量酱油，加水，闷5-6分钟，根据自己喜好、若喜欢豆子软些就多焖一会儿。

   
7. 第7步.

   放入红椒，收干多余水分，起锅装盘