凉拌油豆皮
凉拌油豆皮的做法说明
豆油皮，是传统工艺生产，原料只有优质大豆和水，故其是一类天然美味的绿色食品。制作方法就是将大豆磨成豆浆，再用细绳往豆浆上层的薄薄一层豆油中一刮，即能获得一张豆腐皮，晒干即成豆油皮。营养价值不用多说！
凉拌油豆皮的做法与步骤
- 第1步.
油豆皮洗净
- 第2步.
切条，用凉白开浸泡2小时左右（尝软硬程度，我喜欢软些的）
- 第3步.
胡萝卜、青辣椒、葱切丝
- 第4步.
海鲜酱油、耗油、醋、香油、盐、白糖，放到小碗搅拌好
- 第5步.
油烧开，关火。稍一放凉（避免油太热干辣椒炸黑影响口感），放干辣椒、芝麻，用余热炸一下
- 第6步.
所有食材放到一起搅拌，装盘！
