奶香栗子酱
奶香栗子酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜板栗剥皮取肉后煮熟冷凉待用
- 第2步.
煮熟的板栗加淡奶油、糖粉、牛奶用料理机分次打成泥，太稠打不动的时候可以再加点牛奶或水
- 第3步.
过筛后用不粘锅加黄油、麦芽糖中小火炒制，炒到抱团就可以了
- 第4步.
趁热装瓶密封
- 第5步.
大功告成！这个季节我要多多储备栗子酱，栗子蛋糕、栗子塔……我来啦
小贴士
1、板栗子要找对方法不然让你剥到手抽筋，可以自行百度，N多种方法可用。
2、打泥的时候液体加少了不好打，加多了增加后期炒制的时长，少量的分次加
3、加黄油炒制要勤翻以免被溅出的栗子泥烫伤
