奶香绿豆饼

奶香绿豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把绿豆泡一晚上！用汤煲煲10分钟，用搅拌机搅拌成泥，放入锅内开小火煮！

   
2. 第2步.

   炒到开始变干加入奶粉，糖，黄油，炒的时候要不断翻炒不然会糊底！炒到所有材料混合后慢慢收干水份成绿豆馅！放凉备用！

   
3. 第3步.

   成品大概就这样

   
4. 第4步.

   把水油皮所有材料混合！搓成团！然后慢慢搓！搓到有很好的延展性

   
5. 第5步.

   面团表面光滑就可以了！油酥面团也是一样步骤！我就省略了！要静止一个小时！天气热要转移到冰箱冷藏！

   
6. 第6步.

   绿豆馅加入葡萄干

   
7. 第7步.

   分成35克一个！

   
8. 第8步.

   搓圆备用

   
9. 第9步.

   把水油皮轻轻擀开成一个厚厚的正方形把油酥面团放中间！

   
10. 第10步.

    把油酥包住！

    
11. 第11步.

    把面团擀开成正方形！中间对折成长方形！包上保鲜膜松弛20分钟！

    
12. 第12步.

    20分钟后继续擀开一点！

    
13. 第13步.

    先从上往下折，

    
14. 第14步.

    再从下往上对折

    
15. 第15步.

    盖好保鲜膜继续松弛20分钟！

    
16. 第16步.

    20分钟后擀开大包酥，擀成面片

    
17. 第17步.

    下点干粉

    
18. 第18步.

    把面片由下往上卷起来，再切成一个个小段

    
19. 第19步.

    拿一块小段的，压扁，擀开一块薄片

    
20. 第20步.

    把馅料包起来！

    
21. 第21步.

    包好馅料！整圆，轻轻压扁！放在烤盘上！180度上下火烤25分钟！

    
22. 第22步.

    又酥又香的绿豆饼完成！