无面粉版香蕉松饼

无面粉版香蕉松饼

无面粉版香蕉松饼的做法说明

以前老喜欢吃麦当劳早餐的热香饼,软软的,搭配蜂蜜,觉得好好吃。
可是毕竟是快餐,想想自己做应该更健康。
后来又想想,就想当个零食吃吃,不想太多面粉。
所以何不来个无面粉版呢。

无面粉版香蕉松饼的食材和调料

香蕉半根
鸡蛋1个
泡打粉(小苏打)(可选)一丢丢
肉桂粉(可选)一丢丢
浆/蜂蜜随意

无面粉版香蕉松饼的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉切小块放入料理碗中碾成泥(如果你用的香蕉不是熟透的,不好碾成泥,也没事,切小块放入碗中即可)

  2. 2.

    接着打入一颗鸡蛋,搅拌,和碾成泥的香蕉充分搅拌均匀(如果是碾不成泥的香蕉,可以混着鸡蛋放入榨汁机中搅10秒)

  3. 3.

    搅拌好后,按自己喜好加入肉桂粉(不加也行),一丢丢小苏打(没有也可)

  4. 4.

    大火热平底锅后转中火,倒入适量的香蕉鸡蛋糊(看自己想要的大小倒入即可)(我喜欢小个的,可以做3个)。

  5. 5.

    单面煎大概15秒,就可以翻面再煎10秒即可。(其实时间不用算这么精确,可以用铲子测试一下,边缘的面粉不沾铲的时候即可翻面)

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