糟带鱼

糟带鱼的做法说明

糟带鱼是一道非常好吃的佐酒小菜及家常菜，别有一番风味。糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清蒸、糟溜、炒菜皆宜。