辣鸡肉口袋三明治
辣鸡肉口袋三明治的做法说明
经过特殊腌制的鸡胸肉，鲜嫩多汁，香辣四溢，切片后塞进柔软的口袋饼内，最后搭配上喜欢的蔬菜和酱料，清新低卡的食物同样可以令人食指大动！
辣鸡肉口袋三明治的食材和调料
| #口袋饼食材： | |
| 高筋面粉 | 130g |
| 低筋面粉 | 70g |
| 泡打粉 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 120ml |
| #辣鸡肉食材： | |
| 番茄沙司 | 10g |
| 辣椒粉 | 3g |
| 朝天椒 | 3g个 |
| 柠檬汁 | 1/3个 |
| 黑胡椒 | 2g |
| 迷迭香碎 | 0.5g |
| 盐 | 3g |
| 油 | 10g |
| #配菜： | |
| 生菜 | 6片 |
| 番茄 | 1个 |
| 彩椒 | 半个 |
| 黄油 | |
| 沙拉酱 | 适量 |
辣鸡肉口袋三明治的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水混合均匀，揉成光滑的面团。
- 第2步.
覆盖保鲜膜，松弛15分钟。
- 第3步.
面团搓长条，三等分，压扁。
- 第4步.
擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚，用叉子在表面扎小孔。
- 第5步.
擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚，用叉子在表面扎小孔。
- 第6步.
番茄沙司、辣椒粉、朝天椒（切碎）、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、盐、油混合成鸡肉腌料。
- 第7步.
整块鸡肉涂满腌料，腌制1小时以上。
- 第8步.
裹锡纸入烤箱，180度，12---15分钟。
- 第9步.
取出，切成0.5厘米鸡肉片。
- 第10步.
黄油微波炉高火1分钟，成为液态。
- 第11步.
番茄切薄片，彩椒切细丝。
- 第12步.
口袋饼内依次放入生菜——番茄片——鸡肉片——彩椒丝。
- 第13步.
食用前在表面挤沙拉酱，搭配酸奶，就是健康营养的一餐。
- 第14步.
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- 第15步.
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小贴士
1、该菜谱为6人份。
2、一次吃不完的口袋饼可以冷冻起来，吃的时候再次回温即可。
备注：以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺
