马达加斯加曲奇

马达加斯加曲奇

马达加斯加曲奇的做法说明

这是一款以马达加斯加香草荚为灵感,加入热带水果果汁制作的口感清脆的曲奇

马达加斯加曲奇的食材和调料

黄油55g
38g
百香果果汁1大勺(15ml)
青柠檬汁1/2小勺(2.5ml)
香草半根
低筋粉70g
玉米淀粉10g

马达加斯加曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将室温软化的黄油搅打一下,然后加入糖粉,充分打发至黄油颜色变浅;

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待充分打发、黄油颜色变浅后,加入过滤掉籽的百香果汁,继续用打蛋器搅拌均匀;

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入青柠檬汁搅拌;

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待液体全部加完后,切开半根香草荚,刮下香草籽,放入面糊中,用刮刀搅拌均匀;

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香草籽完全拌匀后再加入过筛的粉类,搅拌均匀;

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在烤盘中挤好,放入烤箱 温度:170度,15—20分钟,边上一圈上色即可。

    马达加斯加曲奇的做法步骤 第6步

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