宝宝辅食：红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼，用红薯和芝士做馅料，口感好，营养价值高，颜值爆表！10M+

宝宝辅食：红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼，用红薯和芝士做馅料，口感好，营养价值高，颜值爆表！10M+的做法说明

班戟在甜品店很常见
里面的夹馅一般用奶油和水果
而店家为了节省成本
往往会选用植物性奶油
所以小芽基本不吃外面的班戟

今天的班戟是做给小小宝的
外面用红心火龙果做薄饼
用红薯和芝士做馅料
口感好，营养价值高，颜值爆表
甜甜的，而且奶香味十足哦

有位妈妈说，小朋友看到后眼睛都快要跑出来了，哈哈

适合宝宝年龄：10个月以上，蛋清过敏的加蛋黄即可
难度：中
时间：30分钟
用具：刀、砧板、搅拌机、蒸锅、平底锅、锅铲、大碗

火龙果的营养价值：
火龙果中的植物性白蛋白对重金属中毒有解毒的功效，能保护胃壁；而花青素具有抗氧化、抗自由基的作用。
火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸，有益心脏健康。
火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。

不过宝宝肠胃较弱，所有食物都一样，不能一次性给宝宝喂食太多，而且在宝宝腹泻时不要吃火龙果。

宝宝辅食：红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼，用红薯和芝士做馅料，口感好，营养价值高，颜值爆表！10M+的食材和调料

红心火龙果泥	70g
低筋粉	30g
红薯	1小个（120g左右）
鸡蛋	1小个
芝士	10g（增加奶香味，可不加）

宝宝辅食：红心火龙果班戟—用红心火龙果做薄饼，用红薯和芝士做馅料，口感好，营养价值高，颜值爆表！10M+的做法与步骤

第1步.
准备好所有食材》芝士没有的可不加
第2步.
将地瓜切片，放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，尽量切薄片，比较容易熟。》建议和小芽一样，平摊蒸熟，放碗里水分会更大些。》蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到软烂为止。
第3步.
将火龙果去皮切块，放入搅拌机
第4步.
用搅拌机搅成细腻的火龙果泥》可改用火龙果汁，或者过筛一遍，会更加细腻
第5步.
打入一个鸡蛋》还不能吃蛋清的话，直接用蛋黄，加一点水。
第6步.
筛入30g面粉
第7步.
用蛋抽或筷子搅拌成火龙果面糊，呈现可以自然流动的状态，不要太浓稠。
第8步.
热锅，不放油，然后用勺子舀入火龙果面糊，迅速用铲子铺成一个圆（面糊的浓稠度无法自动流成一个圆，所以需用铲子帮忙）。小火慢慢烘，等面糊基本凝固，用铲子小心翻面继续小火烘几十秒，出锅备用（也可不翻面，直接掀起装盘即可）。》24cm的煎锅，大概可以摊两个火龙果饼。》对不粘锅会有一定要求，小芽用普通锅（不是不粘锅）试过，底部容易黏住弄破，而且成品也容易很黏，所以建议大家要用不粘锅。
第9步.
此时地瓜已基本蒸熟，取出趁热加入芝士，用勺子压成泥。》一定要趁热加进去，不然芝士可能会不融化。压成泥后也可以过筛（用勺子碾压，地瓜泥会从筛孔中跑出来），这样就会很细腻。》直接用搅拌机也可以的哈。
第10步.
准备一张班戟皮，取一半红薯芝士泥放在饼皮中间，底下折上去，然后两边往里折，最后把上面的折下来，翻面放到盘子中。
第11步.
用刀对半切开
第12步.
美美的火龙果千层就做好啦
第13步.
赶紧享用吧
第14步.
食物本来的颜色，靓丽安心