鸡翅烧毛豆年糕
鸡翅烧毛豆年糕的做法说明
这道菜是我随意想出来，家里冰箱有什么就随意放了什么，没想到搭配起来格外的好吃
鸡翅烧毛豆年糕的做法与步骤
- 1.
首先鸡翅洗干净用厨房纸吸干水分，速冻毛豆年糕用开水泡好备用，准备一只小碗放入酱油，黄酒，花椒粉，冰糖，大概一只小碗的量，不要放太多酱油，不然鸡翅会很咸
- 2.
锅内放油，将鸡翅两面煎至金黄，放入调好的酱汁，香葱，翻炒均匀，调小火慢慢焖烧
- 第3步.
中间翻炒一下防止粘锅，加入毛豆跟年糕继续焖烧，起锅前尝一下味道就可以了
小贴士
这道菜主要的关键在于过程中不加水，这样烧出来的鸡翅很鲜美
