海鲜芝士通粉

海鲜芝士通粉的做法说明
通粉更能吸收红酱的美味!吃起来更带感!
用焖烧罐就免去两个锅子煮面和炒酱的烦恼啦~
我用自己熬的红酱,方子如下↓
http://www.xiachufang.com/recipe/102125850/
快手的话用外面卖的意面酱一样哒!
海鲜芝士通粉的做法与步骤
- 第1步.
焖烧罐加入沸水预热5分钟。
- 第2步.
虾剥壳去线,用一点点盐、生粉抓匀,冷藏10分钟之后取出用少许橄榄油煎熟取出备用。 鱿鱼处理干净,洗净,飞水备用。
- 第3步.
倒出预热的水加一小勺橄榄油和一丢丢盐。
- 第4步.
加入通粉,加入刚烧开的沸水,焖10分钟。
- 第5步.
通粉熟啦,倒走大部分水(留下小半盖的水等会要用),将通粉倒入锅里,拌开。
- 第6步.
倒入红酱(意面酱),刚刚闷通粉的水,煮开会变浓稠。
- 第7步.
加入芝士片,我的是马苏里拉~
- 第8步.
加入虾和鱿鱼,翻炒下出锅!
- 第9步.
吃~
小贴士
1.自己熬煮的酱调味都在里面了,如果外面买的酱,可以自己加盐糖调味。
2.最后酱汁应该牢牢裹在通粉上,如果煮粉的水加多了,最后可以多炒一会儿。