红豆年糕汤
红豆年糕汤的做法说明
早上醒来喝到热乎乎的红豆汤，配上软糯的年糕，一整天心情都会好！
红豆年糕汤的做法与步骤
- 第1步.
红豆洗干净冷水泡满8-12小时（红豆越大泡的越久）。
- 第2步.
泡好的红豆再洗一下倒入焖烧罐。
- 第3步.
沸水冲豆子，等个10秒钟倒走水，重复动作2-3次后，再加入重新烧开的沸水，连豆子一起预热5分钟。
- 第4步.
将预热的水倒走，再加满重新烧开的热水，焖足6-8小时（最好是过夜）。
- 第5步.
豆子焖开花啦，加入冰糖调味就可以喝了～
- 第6步.
年糕切小块。
- 第7步.
烤熟加到红豆汤里就可以开吃啦～
- 第8步.
完成～
小贴士
红豆泡满足够时间会膨胀一倍，这样用焖烧罐才会焖得比较酥软。
基本上我是前一天焖早上起来喝 很方便哒！
