老北京豆泡汤

老北京豆泡汤

老北京豆泡汤的做法说明

京味儿十足

老北京豆泡汤的食材和调料

脆皮豆腐2块
大料1个
芝麻1勺
王致和酱豆1块
香菜2根
少许
蚝油1勺
1勺
1勺

老北京豆泡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    脆皮豆腐洗净切块

    老北京豆泡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    空气炸锅将脆皮豆腐200度炸15分钟

    老北京豆泡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炸制干脆

    老北京豆泡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    1勺芝麻酱用凉白开解好

    老北京豆泡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    酱豆腐1块加点儿酱豆腐汤

    老北京豆泡汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压碎调成酱豆腐糊

    老北京豆泡汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    清水加1个大料煮开5分钟,加炸好的豆泡加入,加少许盐、蚝油再煮5分钟,让豆泡重新吸收水分煮软

    老北京豆泡汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香菜洗净切碎

    老北京豆泡汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    煮好的豆泡汤撒香菜碎,淋芝麻酱汁、酱豆腐汁(1小勺即可,多了发苦)、蒜汁、虾油

    老北京豆泡汤的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    拌匀,开喝!

    老北京豆泡汤的做法步骤 第10步

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