绿咖喱烟斗意大利面
绿咖喱烟斗意大利面的做法说明
一直迷恋绿咖喱的极品辣
中式菜料搭配炒制
甜菜根与牛油果的甘甜中和
深夜一人食
绿咖喱烟斗意大利面的做法与步骤
- 第1步.
备料：四季豆、紫茄子切斜条，甜菜根刨丝，牛油果切粒
- 第2步.
煮面： 沸水中加入烟斗面，倒入几滴油，两小勺盐，约15分钟后捞起，凉水中过滤 炒料： 四季豆与茄子加入热油锅中翻炒，加少许盐，水，略熟后捞出备用 炒面 煮好的烟斗面入炒锅，同时加入炒过的四季豆与茄子料，少许水，倒入绿咖喱酱料，翻炒均匀入味后装盆； 撒上甜菜根丝与牛油果粒
- 第3步.
此款绿咖喱酱料可在超市购买
小贴士
绿咖喱酱是极品辣，加少许即可，也可加入椰奶调味，生甜菜丝与牛油果有清淡甘甜味，正好中和极品辣
