干烧大虾

干烧大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   切配方法：虾把须切掉，酒酿把水和酒酿分开来。 操作方法：4成油温把虾爆一下取出，半勺油葱姜蒜各一把煸香后放入3勺豆瓣酱，2勺番茄酱。把酒酿水倒入再加一勺清水，放入虾。放入酒酿。加少许盐和胡椒粉尝味道。烧开盖上锅盖焖5分钟左右。取出摆盘。剩下的汤汁再放葱姜蒜各一把烧开浇在盘中间。