快速姜撞奶
快速姜撞奶的做法说明
因为外面开了一家姜撞奶，，所以想起做，，但是之前做的没加奶粉，一直没有成功，但是单纯的奶加姜也挺好喝的，实验几次终于可以了，哈哈分享一下，而且冬天要到了，可以暖胃驱寒
快速姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
要用老姜，提前把生姜汁弄好
- 第2步.
这是我用的压生姜汁的工具，，生姜汁一定不要掺入太多生水，不然，不凝固！！
- 第3步.
我用的是成人喝的奶粉
- 第4步.
最好用全脂的牛奶，不行就用纯奶
- 第5步.
全脂牛奶，超市有的卖
- 第6步.
加一勺奶粉加进冷牛奶中，大概一起有150ml
- 7.
加热牛奶，微热后按口味加糖，我加了一勺多一点，待牛奶有小泡泡出现后，关火，因为没有探热的仪器，所以就意思的拿着锅转了一下牛奶，转了十下左右就倒进去姜汁那
- 第8步.
撞完奶之后就加上盖子，，我用的奶锅的盖子盖十分钟左右就好啦，，
- 第9步.
想要买凝固点可以多加点姜汁，但是会很辣，不是老姜的话很难凝固
小贴士
往牛奶加糖的时候要搅拌不然牛奶煮沸了，糖还没融，牛奶不要煮沸，有小泡泡就关火。
