农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺
农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺的做法说明
鸡块与土豆块相结合，菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。使用威捷朗美思工房精铁不粘炒锅，食材易熟且不粘，营养健康不流失~
农家风味大盆土豆焖鸡--威厨艺的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮切块，青红椒洗净去籽切块，鸡肉洗净切块，加入料酒、3克葱段、2克姜片拌匀腌制
- 第2步.
锅烧热，放适量油，油热后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和葱姜爆香
- 第3步.
加入鸡肉翻炒
- 第4步.
调入豆瓣酱、老抽、酱油、盐和糖
- 第5步.
倒入没过锅中食材的开水
- 第6步.
盖盖焖煮20分钟
- 第7步.
加入土豆
- 第8步.
中火炖煮至收汁
- 第9步.
根据个人喜好加入芹菜或香菜
- 第10步.
即可出锅
- 第11步.
趁热更好吃哟
小贴士
如果是土鸡的话记得焖制久一点才更好熟透哦
