私厨秘制黄豆鱼（甜鲜口感）
私厨秘制黄豆鱼（甜鲜口感）的做法说明
辣味，甜味，咸味，鲜味于一体的口感享受，独创。
私厨秘制黄豆鱼（甜鲜口感）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好，草鱼（我没买到图中用罗非鱼代替）用盐，生抽，料酒腌制半小时，鱼下锅稍微煎一下。
- 2.
豆瓣酱下锅加点酱油翻炒，之后加入适量水（没过鱼），加入鱼，加入生抽，料酒，冰糖，盐，红辣椒，生姜，蒜，大火煮
- 3.
上一步骤，如果喜欢吃土豆可以加一些进去（不过会吸收鱼的味道）
- 4.
煮大概15分钟锅里的水还剩下一半，加入黄豆罐头，加入青尖椒，再煮3分钟，出锅
小贴士
黄豆罐头是茄汁黄豆罐头，超市可以买到
