牛奶挂面

牛奶挂面的做法与步骤

1. 1.

   根据自己要装的碗的大小，在锅里放4/5碗水。盖锅盖大火烧开。

2. 2.

   放挂面。 我吃得比较多放了挺大一把。😂 待挂面全都软进水里了转中火开锅盖给它在那儿煮。

3. 3.

   洗油菜，太大棵的建议全都剥开。 洗好扔锅里。 扔完筷子搅搅面条防止粘锅。 其实啥青梗菜都行。手撕一下更入味。

4. 4.

   洗番茄。 切半。 半切片。 扔锅里。 扔完筷子搅搅面条防止粘锅。

5. 5.

   加肉阶段。培根蒜肠是我自己有的材料，没有的话随便喜欢加什么肉都行。 拿半根蒜肠往锅里削片。 手撕一片培根往锅里扔。

6. 6.

   加鸡蛋（我喜欢吃溏心的所以这时候加，不喜欢的请在加完番茄之后加）。 稍微等一会儿，等蛋液稍稍凝固或者要是看水快不行了就接着 加牛奶。 我是227ml的利乐枕加了一半喝了一半。 这时候转大火给它沸起来再转中火。 完了给筷子搅一搅，小心别弄破蛋。

7. 7.

   鸡蛋蛋白全白了之后就可以关火了。 最后一小勺盐搅拌即可。 最后我的汤水是烧到只剩一点点。 完工哦耶。