左宗棠雞
左宗棠雞的做法说明
之前在微博看到這道菜，不確定自己有沒有做錯，於是綜觀廚友們的做法，發現一個共同點，那就是→醃、炸、煮、勾芡！還要姜、蒜、辣椒，於是，華麗麗的莎氏左宗棠雞就出現了😝
左宗棠雞的做法与步骤
- 第1步.
雞腿肉洗乾淨，醃料半小時
- 第2步.
裹粉調好
- 第3步.
醃好的雞腿肉仔細的裹上粉
- 第4步.
起油鍋，炸到金黃為止
- 第5步.
調味料備好
- 第6步.
1T油起熱鍋爆香姜蒜末
- 第7步.
所有調味料都下鍋，煮開
- 第8步.
將炸好的雞腿肉加入，與調料拌勻
- 第9步.
勾芡後起鍋，撒蔥花！ 然後！！白飯一碗！超下飯的！
