土豆片炒肠

土豆片炒肠的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆片切片备用

   
2. 第2步.

   辣椒和肠备用，我比较喜欢脆脆肠就放的脆脆肠，可以根据口味自己变换

   
3. 第3步.

   土豆片先下锅，加入老抽调色，待金黄时，要是放盐的话，现在放不要等着跟肠一起放，不然都会被盐吸走，没有味道了。

   
4. 第4步.

   大火翻炒，两三分钟，喜欢嫩点的就多炒会儿，我比较喜欢吃时间长的，全程没有加水，最后放入鸡精，味素，就可以出锅了。