芋头咸饭

芋头咸饭

芋头咸饭的做法说明

小的时候就经常吃妈妈煮的咸饭,很多时候,妈妈很忙碌,早出晚归,为了能让我们快点吃上饭,就会煮一锅咸饭,烧柴火🔥煮出来的特别的好吃,特别的底部的锅巴,我们都会抢着要,现在生活条件改善很多,咸饭里可加的料很丰富啦!偶尔吃一下,觉得美味无比!

芋头咸饭的食材和调料

芋头250克
香菇10朵
2勺
三层肉100克
胡萝卜半根
海蛎干2勺
生抽4勺
2棵
大米1.5杯

芋头咸饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头切块,胡萝卜切丝,香菇水泡开,用剪刀剪成小块。

    芋头咸饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱切段

    芋头咸饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    三层肉切长条块

    芋头咸饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    米淘好,留点水

    芋头咸饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下油,三层肉炒出油

    芋头咸饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油炸干加入葱爆香

    芋头咸饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把芋头,海蛎干,香菇,胡萝卜丝一起倒下去翻炒。

    芋头咸饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把米倒下去翻炒,炒完加入生抽翻炒,搅拌均匀就可以关火,放到电饭煲。

    芋头咸饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    还没煮是不是已经看起来很有食欲。

    芋头咸饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放水煮,因为孩子小,所以我放的水稍微多了点,大人吃,只要水没过材料就可以。煮出来粒粒分离,有点嚼劲。

    芋头咸饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出锅,满屋都是芋头香味,来吃,如果喜欢芹菜,可以在煮好的时候加进去,把饭拌一下,颜值更高!

    芋头咸饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    粉粉的芋头,来个特写。

    芋头咸饭的做法步骤 第12步

小贴士

想加啥材料,随意加,可加减!

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