红烧福寿鱼

红烧福寿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   煎鱼，将腌好的鱼在鱼皮抹少许生粉，锅中倒油，7成热放鱼煎，一面煎2分钟左右。

   
2. 第2步.

   翻面，一定小心不要把鱼弄破了。不然影响外观

   
3. 第3步.

   放入葱姜蒜西红柿沫，放入盐，五香粉，料酒，番茄酱。炒香后再加一小碗水，水开放鱼，让后不停将汁往鱼上浇。鱼熟后大火收汁。

   
4. 第4步.

   装盘。完成